
和豚もちぶたと国産キャベツとたまねぎを使用し、サクサクの生パン粉の衣で包んだジューシーでシャキシャキなキャベツメンチです。

和豚もちぶたと国産ジャガイモを使用したコロッケです。肉の旨味、素材の良さが際立ちます。衣は生パン粉で、剣立ちが良くサクサクしています。

和豚もちぶたと国産牛肉をバランスよく組み合わせ、昔ながらのお肉屋さんのコロッケです。肉の旨味、素材の良さが際立ちます。衣は生パン粉で、剣立ちが良くサクサクしています。

国産ジャガイモをたっぷりと使用した、ジャガイモの美味しさを味わって頂けるコロッケです。素材の良さが際立ちます。衣は生パン粉で、剣立ちが良くサクサクしています。

肉は鹿児島県産黒豚を使用し、野菜は全て国産を使用。皮は1番皮、2番皮のみを使用し、もっちりとした皮が特徴です。餡には、秘伝の味付けをしているので、お醤油をつけずにそのまま召し上がって頂けます。

皮は、つるんとした食感と、もちもちとした歯ざわりがあり、包まれている具の旨味を更に引き出しています。新潟県の銘柄豚“和豚もち豚“。肉は繊維が細かく、ジューシーでとても軟らか。良質の脂肪酸を含みコレストロールの含有率が低いため、さっぱりとした味です。にんにく、生姜、にら、キャベツは国産使用。醤油は、風味を活かした新潟県産の“生造り醤油“。塩はミネラル豊富な自然塩を使用しています。